快手油泼面

小吃快手菜面食早餐

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：3826

一、介绍：

油泼面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼面，顾名思义就是面煮熟了捞起来，拿同样是已经加热过到滚烫的油，往面上一泼，然后发出“滋滋滋”的声音，并伴随美妙的味道，然后就可以开吃了！昨天突然想吃油泼面了，可是这天该死的热，人也懒得动，于是没有自己擀面，直接拿现成的刀削宽面做了一碗速成油泼面，没想到味道也是杠杠的，又酸又辣相当的开胃，这个炎热的夏季来上一碗这样的油泼面倒也是相当打开你味蕾的一道美味，最主要是快捷又方便，超赞！

二、食材：

三、步骤：

1.准备好所有的食材。

2.黄瓜洗净切丝，葱姜蒜切碎。

3.取一个小碗加入盐，生抽，陈醋搅拌均匀。

4.黄瓜丝放在碗底备用。

5.锅中水烧开下入面条煮熟。

6.把面条沥干水分捞入碗中。

7.上面放入上花椒粉，油辣椒，葱姜蒜末。

8.取一个小锅加入油烧热。

9.热油浇在面条上，在把调好的料汁浇入面条碗中即可食用。

四、提示：